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  • 单双甘油脂肪酸酯的功效与作用主要是抗淀粉老化、抑制脂肪凝集、乳化、分散、增稠、消泡等作用,常用于食品加工。单双甘油脂肪酸酯的颜色为乳白色、淡黄色、黄色,性状可以是黏性液体、膏体、粉末状固体。单双甘油脂肪酸酯能够减少物料所受到的作用力,进而抑...
  • 性状:乳白色或浅黄色蜡状粉末或薄片,无臭无味。本品可溶于油脂、酒精等有机溶剂。能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。性状:药用辅料、乳化剂、稳定剂、润滑剂、抗粘剂、增塑剂、分散剂、消泡剂等。苯扎氯铵化学性质本品为黄白色蜡状固体或胶状体。密度0....
  • 单硬脂酸甘油酯(Monoglyceride,MG)是一种有机化合物,分子式为C21H42O4,其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等,其中产量最大应用最多的是单...
  • 单硬脂酸甘油酯(Monoglyceride,MG)是一种有机化合物,分子式为C21H42O4,其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等,其中产量最大应用最多的是单...
  • 药用级依地酸二钠(DisodiumEDTA)是一种广泛应用于工业和医药领域的化学物质。它是以乙二胺四乙酸(EDTA)为原料制得的一种无色晶体,具有良好的稳定性和螯合性能。依地酸二钠在工业中被广泛用作络合剂。由于其优秀的螯合性能,它能与金属离...
  • 药用级黄原胶是一种常用的食品和药物添加剂,具有广泛的应用。它是由黄原酸发酵制得的天然高分子聚糖,常见于啤酒、果汁、面包、糕点等食品中,也被广泛用于制药工业。黄原胶具有许多独特的性质,使其成为食品和药物工业的理想选择之一。首先,黄原胶具有卓越...
  • 药用级大豆磷脂是一种常见的食品添加剂,它在食品工业中广泛应用。大豆磷脂是从大豆中提取的,含有丰富的磷脂质,如磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酸等。药用级大豆磷脂具有许多重要的功能和应用。首先,它是一种优秀的乳化剂。由于其分子结构中同时存在亲水...
  • 药用级依地酸二钠,又称为EDTA二钠盐,是一种广泛应用于工业和科学实验室中的化学物质。它的化学式为Na2C10H14N2O8,是一种白色结晶固体。首先,依地酸二钠是一种具有很高溶解度的化合物。它可以迅速溶解于水中,形成稳定的溶液。由于其良好...

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